对我国如今的衣食住行相关行业来说，更加应该懂得迎合年轻人为主的消费群体，更要懂得与时俱进迎合市场发展趋势。闵坪烘焙坊就是这样一个品牌，从咖啡饮品原料的选择、制作工艺与设备，甜点烘焙材料的选择等等，都让闵坪烘焙坊品牌更受年轻人的喜欢。
　　闵坪烘焙坊形成一个融合生活时尚与经典饮食的新空间，为确保高品质的产品，金矿从原材料的挑选，产品上架更是有时限与限量的管制，每个环节都经过严密的监控与管理，以提供消费者安全新鲜的产品。金矿现场制作及烘焙，闵坪烘焙坊糕点烘焙产品皆采用天然纯正乳脂品，不含防腐剂，绝无添加任何人工色素、香料，或任何化学成分，更是做到一日鲜的坚持，新鲜不打折，正符合年轻潮流的消费概念。
　　闵坪烘焙坊坊专业烘焙研发小组任务在於寻找及使用自然、健康的食材，并以较新烘焙技法，开发出一系列美味，口感香浓的面包、西点等，符合市场潮流的产品，以满足现代消费者在选择食品时，天然、营养、健康，必须同时具备的高标准要求。
　　引进台湾近年来流行的透明厨房概念，将产品制造过程在不影响业务机密的原则下，尽可能的透明化，不仅创造话题，更可建立顾客对闵坪烘焙坊产品与品牌的信心。
　　我们本着对每一...